جديد كفتة البادنجال تحفة كما لم تشاهدها من قبل

شارك مع أصدقائك
جديد كفتة البدنجال تحفة كما لم تشاهدها من قبل

جديد كفتة البدنجال

جديد كفتة البادنجال تحفة كما لم تشاهدها من قبل

 

المقادير:

4حبات بدنجال.

حبة بصل.

حبة طماطم.

ابزار+كمون+تحميرة+ملح+سودانية.

بيضة واحدة.

قليل قزبر معدنوس.

2فصوص ثوم محكوكين.

6ملاعق من الخبز المحمص.

80غ من الجبن المبشور.

 

طريقة كفتة الباذنجان:

 

ناخذ صينية الفرن ونضع فيها البذنجال ونتقبه بالفرشاة وندخله لمدة 35دقيقة حتى يصبح مشويا. عندما نخرجه نضعه في علبة بلاستيك حتى يسهل تقشيره ونقشر الطماطم والبصل ونقطعها الى مربعات صغيرة ونضعها في اناء.

نضيف الثوم والقزبر والمعدنوس ثم جميع التوابل المذكورة والجبن والبيضة وناخذ البدنجال نقطعه مربعات صغيرة ونضيفه عله المكونات وكذلك الخبز المحمص بعد ذلك نكون كويرات صغيرة ونفندها في الدقيق الابيض ثم نضعها في مقلاة من الزيت الساخن .

 

 

 

 

شارك مع أصدقائك

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

counter create hit