مخ الغنم مشرمل على الطريقة المغربية

شارك مع أصدقائك

مخ الغنم مشرمل على الطريقة المغربية

مخ الغنم مشرمل على الطريقة المغربية

 

المقادير:

– اربعة امخاخ غنم
– 3 فصوص من الثوم
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر ( بودرة)
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من القزبر المفروم
-2 طماطم – كاس زيت
– ملعقة كبيرة من الكامون
 

الطريقة:

تنقى الامخاخ بعد و ضعها في ماء دافىء لإزالة جلدتها بسهولة في طنجرة يفرغ الزيت و الملح و الثوم المفروم و الفلفل الاحمر و القزبر المفروم و 2 طماطم مقطعة الى قطع صغيرة و توضع على نار هادئة عند تذ تقطع الا مخاخ و ترمى في الطنجرة مدة 15 دقيقة تقريبا ثم يضاف الكامون تقدم هذه الاكلة ساخنة او باردة .

 

شارك مع أصدقائك

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

counter create hit