لخليع سريع يحضر في يومين فقط كيجي غزل جربوه وردو عليا الخبار

شارك مع أصدقائك

لخليع سريع يحضر في يومين فقط 

المقادير:

كيلو من  اللحم هبرة مقطع قطع رقيقة وصغيرة .
قليل من الشحمة .
كأس من زيت الزيتون.
القليل من الملح الفلفل الأسود.
القليل من الفلفل الأسود.
القليل من الإبزار يابس .
القليل من الكامون.

 

الطريقة:

نضع اللحم في إناء ثم نضيف الشحمة و الزيت ثم نضيف التوابل المذكورة .

 

لخليع سريع

نغطيه و يرقد اللحم في خليط التوابل لمدة يومين و هو في الثلاجة .

في اليوم الثاني نضع الخليع في طنجرة غامقة وثقيلة ونطهيه لمدة 2 ساعات على نار مهيلة .

 

و مع التحريك المستمر نحصل على لحم مستوي جيدا نضع الخليط يبرد ثم نضعه في علبة في الثلاجة و يتناول حسب الحاجة و الرغبة .

شارك مع أصدقائك

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

counter create hit