طاجين اللحم بالثمر المحشو بالجوز و اللوز طعم رائع 

شارك مع أصدقائك

طاجين اللحم بالتمر المحشو بالجوز واللوز

طاجين اللحم بالثمر المحشو بالجوز واللوز طعم رائع 

المقادير:

  • كيلو من اللحم.
  • بصلة .
  • بقدونس مفروم.
  • خرقوم .
  • فلفل اسود .
  • زعفران سكنجبير ملح قرفة .
  • زيت زيتون .
  • زيت رومية.

الطريقة:

نضع اللحم في طنجرة الضغط ونضيف جميع المكونات وتقلى جيدا ونضيف الماء ونقفل الطنجرةحتى يستوي اللحم.

لما يستوي اللحم نضعه في  طجين ونضعه على نار حتى يتختر المرق.

التزين:

100غ اللوز.

100غ جوز (كركاع).

100غ زنجلان.

100غ تمر.

الطريقة:

يفرم اللوز والجوز ونضيف التمر.

ويخلاط جيدا حتى نتحصل على عجينةونشكل منها كور وتمرر في الزنجلان.

طاجين اللحم بالتمر المحشو بالجوز واللوز

ونزين الطاجين.

طاجين اللحم بالتمر المحشو بالجوز واللوز

بالصحة وراحة.

شارك مع أصدقائك

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

counter create hit