بيتزا و معجنات

حرشة الزنقة في الدار في المقلة بدون تكسر عند قلبها و سر نجاحها

حرشة الزنقة

    حرشة الزنقة في الدار في المقلة بدون تكسر عند قلبها و سر نجاحها مقادير حرشة الدار: كاس عنبة زيت. ساشي من خميرة الحلوة. 500غ سميدة الحلوة رقيقة. ملعقة كبيرة عسل. 4 معالق كبار نيدو. قبصة ملح. الماء بارد حسب الخليط تقريبا 200ملل.   طريقة تحضير حرشة الدار:   ناخد إناء نضع فيه السميد والدقيق وجميع المقادير.   كنبسبس الخليط ...

أكمل القراءة »

من اليوم تقدري تعملي السفنج في بيتك بطريقة سهلة جدا وسريعة و مجربة تيجي حسن من ديال الزنقة.

السفنج

من اليوم تقدري تعملي السفنج في بيتك بطريقة سهلة جدا وسريعة و مجربة تيجي حسن من ديال الزنقة.         مقادير السفنج:   600غ دقيق ابيض جيد. نصف كيس خميرة الحلوة. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة زيت نباتية. 500ملل ماء دافيء للعجن.   طريقة تحضير السفنج:   ناخذ قصعة ونضع فيها الدقيق وجميع المكونات ونعجنها بالماء الدافيء وندلكها جيدا ...

أكمل القراءة »

فطائر متقبة بحشوة لديدة واقتصادية وعجينة ناجحة ورطبة وصفة خفيفة للعشاء او فطور

    فطائر منقبة و محشوة   مقاديرالعجين:   350غ دقيق ابيض. حليب دافئ حسب الخليط. ملعقة خميرة العجين. 2ملاعق كبار سكر سنيدة . قبصة ملح . 2ملاعق بودرة الحليب. 4ملاغق كبار زيت الزيتون. نصف كيس خميرة الحلوة.   مقادير الحشوة:   فلفلة خضراء مقطعة مربعات صغيرة. فلفلة حمراء مقطعة مربعات صغيرة. بصلة مقطعة مربعات صغيرة. شوية قزبر و معدنوس. ...

أكمل القراءة »

تورتيا بالبطاطس سهلة وسريعة التحضير

تورتيا بالبطاطس سهلة وسريعة التحضير المقادير:   بطاطة حسب الرغبة ملح زيت بصلة مقطعة صغيرة معدنوس بيض ابزار. الطريقة: كنخدو البطاطا كنقطعوها مربعات صغار كنقليوها ماشي بزاف متگلمش. كنديروها في إناء كنزيدو عليها البصلة مقطعة صغيرة معدنوس بيض و ملح و ابزار كنخلطو كلشي كنديرو شوية الزيت في مقلات و كنكبو كمية من الخليط. كنخليوها حتى كتشد فراسها و منقلبوها حتى كطيب ...

أكمل القراءة »

تحضير عجينة اللبن السحرية رطبة وخفيفة لجميع انواع الفطائر والمعجنات بمكونات مضبوطة وناجحة 

  تحضير عجينة اللبن السحرية رطبة وخفيفة لجميع انواع الفطائر والمعجنات بمكونات مضبوطة وناجحة    مقادير عجينة اللبن:   كاس عنبة من اللبن 160ملل ربع كاس زيت 60ملل نصف ملعقة ملح ملعقة ونصف سكر سنيدة 7غ من خميرة الحلويات ملعقة كبيرة من خميرة العجينة دقيق حسب الخليط   طريقة عجينة اللبن:   ناخذ اناء ونضع فيه اللبن الدافىء ثم خميرة ...

أكمل القراءة »

أروع واخف بريوش بالسكر للفطور و احسن من المحترفين

  أروع واخف بريوش بالسكر للفطور و احسن من المحترفين   المقادير: نصف كيلو دقيق ابيض 2بيضات كاس عنبة سنيدة نصف كاس عنبة  زيت كاس عنبة حليب ملعقة كبيرة خميرة فورية كيس خميرة الحلوة قشرة ليمونة قبصة ملح   طريقة بريوش بالسكر : ناخذ زلافة نضع فيها الحليب دافىء + ملعقتان من السكر نحرك الكل جيدا حتى ينسجم و ناخذ اناء ...

أكمل القراءة »

تحضير مسمن مغربي معمر بالكفتة والفلفل في المقلاة خطوة بخطوة مصوة

  تحضير مسمن مغربي معمر بالكفتة والفلفل في المقلاة خطوة بخطوة مصورة   مقادير مسمن معمر بالكفتة والفلفل:   الكمية  تبقى  حسب أفراد العائلة العجين دقيق أبيض وفينو نفس الكمية ملح حسب الذوق القليل من السكر كيس من خميرة الحلوى الحشوة بصل مقطع قطع صغيرة فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة كفتة توابل:ابزار+فلفل احمر+سكنجبير+خرقوم+ملح هريسة قليل من الزيت قزبر ومعدنوس مقطع زيتون أخضر مقطع ...

أكمل القراءة »

حريشات صغار في الفرن كيدوبو في الفم و ساهلين في التحضير

  حريشات صغار في الفرن كيدوبو في الفم و ساهلين في التحضير: مقادير الحريشات: 03 حبات بيض 01 كأس حليب 01 كأس سكر 01 كأس إلا ربع زيت 02 كؤوس و نصف سميدة رقيقة 02 أكياس خميرة الحلويات (16 غرام) 01 كيس فاني قبصة ملح. للتزيين: 02 ملاعق كبيرة كليكوز 01 ملعقة كبيرة ناباج لوز مهرمش كوك محمر. طريقة تحضير ...

أكمل القراءة »

القراشل او الكرص مجربة ديما تنصيبها لوليداتي 

القراشل او الكرص مجربة ديما تنصيبها لوليداتي  المقادير: بيضة نصف لتر حليب معلقة خميرة الخبز كبيرة كوب سكر كوب زيت ملعقتان كبيرتان زبدة فانيلا او ليمون مبشور معلقة خميرة حلوى الدقيق حسب الخليط فنوعية دقيق تختلف التزين: كما تحبون كما في صورة لوز مهروش او كاوكاو و شوكولا او كوك او سمسم عادي او سكر كلاص الطريقة : يعجن الخليط ...

أكمل القراءة »

تحضير خبز البطبوط أو المطلوع بعجين بدون دلك سهل و هش كيجي مثل القطن

تحضير خبز البطبوط أو المطلوع بعجين بدون دلك سهل و هش كيجي مثل القطن المقادير: 02 كؤوس ماء دافئ. 01 كأس حليب دافئ. ربع كأس زيت. 01 كأس سميدة رقيقة. نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز. 01 ملعقة كبيرة سكر. 01 ملعقة صغيرة ملح. 05 كؤوس دقيق أبيض. طريقة تحضير خبز المطلوع أو البطبوط بعجين سائل: في إناء نضع الحليب، الماء، الزيت، السكر ...

أكمل القراءة »
counter create hit