أطباق الدجاج

دجاج بالخضر في الفرن بتتبيلة لذيذة و مجربة

  دجاج بالخضر في الفرن بتتبيلة لذيذة و مجربة   المقادير دجاج بالخضر: دجاج حسب الرغبة 02 قرع أخضر 02 بطاطس حلوة (قصبية) 01 جزرة كمية من البازلاء (جلبانة) 01 بسباس ربع كأس ماء ربع كأس زيت الزيتون   مقادير الشرمولة: 02 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي 02 فصوص ثوم مفروم التوابل : زنجبيل – فلفل أحمر – فلفل أسود – ...

أكمل القراءة »

مدفونة محشوة بالدجاج و الخضر بعجينة الخبز.. خبز الدار مفشفش بالدقيق الكامل

  مدفونة محشوة بالدجاج و الخضر بعجينة الخبز.. خبز الدار مفشفش بالدقيق الكامل مقادير الحشوة: 200 غرام صدر الدجاج مقطع مربعات 02 حبات بصل مفرومة 02 حبات جزر محكوكة 03 حبات قرع أخضر محكوكة 01 فلفلة خضراء مقطعة مربعات 01 فلفلة حمراء مقطعة مربعات التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر زيت المائدة ملح هريسة قزبرة و معدنوس 01 حبة بيض ...

أكمل القراءة »

كراتان صحي وبنين بالقرع الاخضر والبطاطس بصلصلة الياغورت كبديل للبيشاميل

كراتان صحي وبنين بالقرع الاخضر والبطاطس بصلصلة الياغورت كبديل للبيشاميل: المقادير: 02 حبات بطاطس مقطعة دوائر 04 حبات قرع أخضر مقطعة دوائر زبدة ملح فلفل أسود 01 حبة بصل 200 غرام صدر الدجاج مقادير صلصة الياغورت: ربع لتر حليب 01 ملعقة كبيرة و نصف دقيق أبيض 01 ياغورت طبيعي قبصة ملح فلفل أسود 02 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري للتزيين: ...

أكمل القراءة »

تحضير شاورما بالدجاج مميزة طريقة سهلة و اقتصادية

تحضير شاورما بالدجاج مميزة طريقة سهلة و اقتصادية الطريقة: كنقطعو دجاج طراف طوال الكمية على حسبكم انا عملت 1 كيلو صدر دجاج في خلاط الكهربائي كنقطعو 1 مطيشة و1 بصلة ربيطة معدنوس وقسبر 6 فصوص ثوم نصف حامضة غير القشور و 1 حامضة معصرة و نصف كاس زيت و 1 فلفلة حارة طحنو كلشي وزيدو عليه 1 دانون بدون سكر ...

أكمل القراءة »

طاجين بالدجاج والبطاطا الحلوة والزيتون صحي و لذيذ

  طاجين بالدجاج والبطاطا الحلوة والزيتون صحي و لذيذ: المقادير: كمية من الدجاج (حسب الرغبة) زيت المائدة 01 بصلة مقطعة شرائح 02 فصوص ثوم 01 ملعقة كبيرة و نصف قزبرة + معدنوس التوابل: زنجبيل – فلفل أسود – كركم – فلفل أحمر 01 ملعقة صغيرة قزبر مطحون ملح 01 ضامة بنة زعفران (ماجي) 07 حبات بطاطس حلوة 01 حبة طماطم ...

أكمل القراءة »

البسطيلة بلكفتة و قطع الدجاج

البسطيلة بلكفتة و قطع الدجاج المقادير: نصف كيلو كفتة نصف كيلو دجاج 4 بصلاة 4 فصوص توم ربيع نصف كيلو ورقة البسطيلا 2 معالق كبار هريسة نصف حامضة مسيرا زيتون مقطع كاشير فرماج شرائح زعفران شعرا او مكعب ملح ابزار تحميرا كامون سكين جبير خرقوم شوية قرفة ضامة كنور بقري شعرية فرمسال جوج بكيات صغار او بيضة و زبدة باش نجمعو ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الرفيسة بالحرشة و الدجاج البلدي

  طريقة تحضير الرفيسة بالحرشة و الدجاج البلدي : المقادير: دجاج بلدي أو رومي رابعة العدس الحلبة حسب الرغبة رأس ثوم نصف ملعقة صغيرة من زعفران بلدي سكين جبير إبزار حلبة مطحونة المساخن (اختياري) الملح كيلو بصل مقطع لشرائح زيت الزيتون ملعقة سمن ربطة بقدونس للتزيين: لوز مقلي. بيض مصلوق. الطريقة: نضع الدجاج وسط التوابل والبصل ونتركه قليلا ثم نضعه فوق ...

أكمل القراءة »

ليباط بصدر بيبي سريعة التحضير 

ليباط بصدر بيبي سريعة التحضير المقادير :  صدر بيبي أو كروفيت أو صدر دجاج . بصلة صغيرة. شوية فلفلة حمراء وصفراء. شوية ابزار. ملح. فرع تومة. طريقة التحضير:   صدر بيبي ولا كروفيت ولا صدر دجاج لي عندك لموهيم ديريه فمقلة وديري معاه بصلة صغيرة وشوية فلفلة حمراء وصفراء وشوية ابزار وملح وضرس تومة خليهم يتشحرو مزيان مزيان وديري لبيباط ...

أكمل القراءة »

تحضير السفة المدفونة بالدجاج راقية

تحضير السفة المدفونة بالدجاج راقية المقادير: كيلو من الشعرية الخاصة بالسفة زيت وملح لنصيب الدجاج دجاجة من وزن 2 كيلو بصلة كبيرة مشلظة 2 ضروس من الثوم مهروسين شوية من السمن شوية من الزعفران شعرة ملح ابزار خرقوم سكين جبير زيت الزيتون زيت المائدة قزبور ومعدنوس مفرومين الدغميرة 3 بصلات مشنفين شوية القرفة شوية السكر.   للتزيين: اللوز مسلوق ومقلي ...

أكمل القراءة »

تحضير سيكار معمر بالدجاج و الفرماج 

تحضير سيكار معمر بالدجاج و الفرماج  المقادير: بصلة.  ابزار .  المعدنوس. ملح . ابزار غي شوية. خرقوم. دجاج مقطع مزيان شكل صغير. شوية تحميرة. الزيت. كاشير محكوك. فرماج. الطريقة: نشلظ بصلة مع شوية الزيت وملح وابزار غي شوية وخرقوم بلدي حتى تشحر.   ملي تشحر نزيد عليها دجاج مقطع مزيان شكل صغير قطعتو بالمقص ونزيد شزية تحميرة وابزار والمعدنوس. ملي ...

أكمل القراءة »
counter create hit