أطباق السمك

شوصون بالحوت على شكل كرينات

شوصون بالحوت على شكل كرينات بالنسبة للعجين:   الحشوة: كتبقى إختيارية… انا درت بصلة مشلضة مشحرة + طون ديال لبواط+ فرماج محكوك + زيتون اسود او اخضر + واحد فلفل حمرا مقطعة مربعات طريقة: كنسرحو لعجين او كنقطعو مثلتات كنحطو لحشوة فالقنت لكبير او كنروليو مهم كنكرسو بالزبدة او زيت.  

أكمل القراءة »

تحضير بسطيلة السمك مغربية بالصور

تحضير بسطيلة السمك مغربية  المقادير: – كلغ لحم سمك ابيض – 300 غ جمبري مقشر – 300 غ كلمار مقطع مربعات – بصلة كبيرة مفرومة – فص ثوم مدقوق – نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض – نصف ملعقة فلفل احمر حار – ملعقة صغيرة ملح – 100 غ شعرية الارز(صينية) – 2 ملاعق كبيرة قزبر طري مقطع – 200 غ ...

أكمل القراءة »

بسطيلة مغربية بالحوت ديال لعراضة

بسطيلة مغربية بالحوت المقادير : 2كيلو الحوت 2باكية شعرية صينية شوية هريس ملح زيت ثوم 4حامضة معصيرين الابزار سكنجبر كمون صوص صوجا الطريقة: كتاخدي الحوت وتسلقيه في الماء مع حامضة ومن بعد تتفرتيه وكتشحريه في المقلاة مع العطرية وتشحريهوم مزين وكتزيد عليهوم حامض معصر وصوص صوجا وكتزيد عليهوم شعري صينية لي خويتي عليها الماء الطايب من قبل و صفيتيها وزيتون ...

أكمل القراءة »

تحضير لاطة الحوت فالفران بطريقة سهلة

تحضير لاطة الحوت فالفران بطريقة سهلة المقادير : بصلة. 2 مطيشات. فلفلة. 2 فصوص توم . الربيع. واحد معلقة الهريسة. معلقة مطيشة الحك. العطرية كلها . زيت العود او العادية. كنور بقري  الروز گلاصي .   طريقة التحضير : كنحك بصلة و2 مطيشات ونحك معاهم 2 فصوص توم ونزيد ليهم الربيع ومعلقة مطيشة الحك والعطرية كلها وندير معاهم زيت العود ...

أكمل القراءة »

سردين بالشعرية الصينية

المقادير: سردين منقي مغسول. الشرمولة (مكونة من بزار كامون تحميرة خرقوم بلدي سكنحبير ملح عصير حاملة حامض توم محكوك هريسة معدنوس قزبور). الشعرية الصينية رابعة. حامض مرقد مقطع صغير. فلفل ملون مقطع. زيتون مقطع. هريسة.  زيت.  بصلة مشلضة. الطريقة: نضع الشعرية في ماء مغلي لمدة اربع دقائق, تصفى تقطع بالمقص, تشحر البصلة في قليل زيت و يشحرالفلفل كذلك تم في ...

أكمل القراءة »

تحضير بسيطلات بالحوت صغارين

تحضير بسيطلات بالحوت صغارين المقادير: كنحتاجو للورقة تكون كبيرة و الحوت اللي كان المهم تكون فيه الهبرة نفوروه ونفرتتوه والكلمار مقطع طريفات صغار و مسلوق و القمرون مسلوق و منقي و عندنا الشعرية الصينية و الهريسة و حك دماطيشة و زيتون مقطع و قشرة حامضة مصيرة و الفروماج محكوك كنشحرو كلشي مع زبدة و ثومة محكوكة و نخلطو معاه شعرة ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير بسطيلة بالحوت

طريقة تحضير بسطيلة بالحوت مقادير تحضير بسطيلة بالحوت: * نصف كيلوا غرام ورقة البسطيلا. * 1 كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو. * 2 كيلو غرام من سمك القمرون (الجمبري). * 1 كيلو غرام من سمك الكلمار. * ملعقتان كبيرتان من الزبدة. * ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. * نصف كأس شاي من الزيت. * ملعقة كبيرة من الملح. ...

أكمل القراءة »

تحضير سمك السلمون بالأعشاب المنسمة في الفرن

 تحضير سمك السلمون بالأعشاب المنسمة في الفرن   أقدم لكم اليوم وصفة سهلة لتحضير سمك السلمون بالأعشاب المنسمة في الفرن. سمك السلمون من أحد أشهى و أطيب أنواع الأسماك التي يمكن تناولها ، و هو يعد مصدر طبيعي غني من مصادر مادة حمض الأوميجا – 3 ( Omega – 3 ) و التي هي مفيدة جداً للإنسان إذ تحفز الدماغ ...

أكمل القراءة »

بسطيلة بالسمك سهلة و بسيطة

بسطيلة بالسمك سهلة و بسيطة المقادير: 1 كلع ورقة البسطبلة من الحجم الكبير . زبدة وزيت للدهن. الحشوة: 700 غ قمرون منقي ( حتى يتنقى عاد نعبروه ) 700 غ حوت ابيض ( القرب مثلا ) 700 غ كلمار صغير او سبيا 2 بكيات صغار شعرية صينية ملح . ابزار. تحميرا . 3 ضرو س ثوم . خرقوم . هريسة ...

أكمل القراءة »

قطبان السمك شهوة منهم بالصور

قطبان السمك شهوة منهم بالصور مقادير وطريقة تحضير قطبان السمك مقادير قطبان السمك: 300 غ سمك سبادا او ابوسيف ممكن استعمال اي نوع من السمك ثوم + م ك قزبور  م ص كمون  م ص تحميرة  نص م ص فلفل حارأو هريسة  نص م ص زعتر ملح  القليل من  زيت الزيتون   نصف بصلة  نصف فلفل أي نوع. طريقة تحضير ...

أكمل القراءة »
counter create hit